8月2日，以“深入推進糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革 確保國家糧食安全”為主題的第十八屆中國糧食論壇在湖南長沙舉行。圖為益海嘉里投資有限公司董事、集團油脂貿(mào)易總監(jiān)涂長明發(fā)表主旨演講。

8月2日，第十八屆中國糧食論壇在湖南長沙召開。益海嘉里集團董事涂長明在演講時表示，我國糧食品牌建設(shè)任重道遠，業(yè)內(nèi)仍缺乏有足夠市場號召力的品牌， 在落實供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的基礎(chǔ)上，提升糧食品牌建設(shè)的軟環(huán)境將大力助推行業(yè)發(fā)展。

涂長明在談及糧油品牌建設(shè)時仍有遺憾，“一方面，我為油脂品牌建設(shè)取得的偉大成就而自豪，全世界名列前茅的食用油品牌幾乎全部來自中國；另一方面，我也為糧食品牌建設(shè)的現(xiàn)狀而焦慮萬分。”

涂長明說，隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民收入水平的提升，消費者開始從以往的“商品消費”向“品牌消費”轉(zhuǎn)變，可現(xiàn)狀仍然是糧食行業(yè)還缺乏有足夠市場號召力的品牌和產(chǎn)品，很多有高端需求的消費者青睞于高價購買國外的大米、面粉，卻對國內(nèi)同等優(yōu)質(zhì)的糧食產(chǎn)品視而不見。

“糧油不分家”，糧食和油脂何以出現(xiàn)如此大的落差？在他看來，這兩者所處的軟環(huán)境是形成此現(xiàn)象的重要因素之一，尤其是政策環(huán)境和市場環(huán)境存在較大差異，集中體現(xiàn)為市場化程度的差距。他進一步解釋稱，品牌是市場經(jīng)濟的產(chǎn)物，市場化越充分，市場競爭越激烈，品牌越活躍。

據(jù)了解，我國很早就把食用油產(chǎn)業(yè)定位為市場主導(dǎo)的普通商品，并積極調(diào)動多元主體、先進要素共同參與食用油市場的發(fā)展，僅用不到20年時間，就建立起世界上規(guī)模最大、技術(shù)領(lǐng)先、供應(yīng)充沛、價格低廉、品類豐富、質(zhì)量安全的食用油產(chǎn)業(yè)體系和市場體系。而糧食產(chǎn)業(yè)開放時間較晚，市場作用在很大程度上受到抑制，以致前期原糧收儲方式受限。

他指出，粗放的收儲模式使得糧食品種優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價，新陳原糧混收混儲，糧食產(chǎn)品品質(zhì)很難得到保證。原糧品質(zhì)是糧食品牌建設(shè)的基礎(chǔ)，我國還有很多優(yōu)質(zhì)的糧食品種，如若加工得當(dāng)可成為頗具競爭潛力的產(chǎn)品品牌。

涂長明以在2015 年8月26日召開的中國優(yōu)質(zhì)稻米發(fā)展研討會為例，“中國糧油學(xué)會食品分會及日本佐竹谷物分析中心發(fā)布的世界優(yōu)質(zhì)大米食味值測評報告均顯示，金龍魚原香稻在食味上達到了日本A等級大米品質(zhì)，這證明我們國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原糧的品質(zhì)并不輸于日本大米。但目前優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價、混收混儲的收儲方式，使優(yōu)質(zhì)原糧品種得不到推廣，造成劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象，最終會對糧食品牌建設(shè)帶來釜底抽薪的影響。”

對此，他希望我國相關(guān)主管部門在加大糧食品牌建設(shè)的同時，能把提升軟環(huán)境也作為一大重要方面統(tǒng)籌考慮。并在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為我國改善和提升糧食品牌建設(shè)軟環(huán)境帶來的理論、政策上的指導(dǎo)基礎(chǔ)上，他提出了三大建議。

首先，他建議在今后制定糧食政策的過程中，糧食加工產(chǎn)業(yè)在糧食品牌建設(shè)中的核心和主體地位，加快改革收儲模式，在政策上不斷加大扶持糧食加工企業(yè)的力度，充分釋放糧食加工企業(yè)的活力。

第二，緊跟國家擴大開放的步伐，以開放發(fā)展為品牌建設(shè)添加動力。據(jù)他介紹，我國油脂產(chǎn)業(yè)的“后激勃發(fā)”直接證明，益海嘉里等外商進來以后帶來了全新的品牌運作等經(jīng)驗，有效帶動國營、私營企業(yè)紛紛進入到新興領(lǐng)域，很快形成了多種體制并存、市場充分競爭、行業(yè)快速發(fā)展的格局。“中國糧食品牌要做大做強，就要緊跟國家擴大開放的步伐，特別是在保障各種所有制企業(yè)營造公平競爭方面還要做好充分準(zhǔn)備。”

此外，為了避免行業(yè)自律缺失所導(dǎo)致的惡性競爭、造謠詆毀等不正?，F(xiàn)象，他還建議糧食行業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮行業(yè)帶頭人、代言人、協(xié)調(diào)人的作用，代表行業(yè)立場和公共利益積極發(fā)聲，呼吁行業(yè)自律，呼吁普惠全行業(yè)的公平政策，客觀公正及時地回應(yīng)消費者對有關(guān)糧食問題的疑問，帶領(lǐng)全行業(yè)制定并落實中國糧食品牌建設(shè)攻堅計劃。

來源：新華網(wǎng)