安全守護(hù)全流程 品質(zhì)監(jiān)督更透明

從食品原材料到最后抵達(dá)消費(fèi)者手中的產(chǎn)品，流程多把控難，但本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，益海嘉里所生產(chǎn)的每一瓶油、每一袋米和每一袋面，都可以通過(guò)內(nèi)部追溯體系快速準(zhǔn)確追溯所有生產(chǎn)信息和原輔料信息。這看似簡(jiǎn)便的服務(wù)背后，依靠的是一套高效創(chuàng)新的產(chǎn)品質(zhì)量安全管理模式。

這套管理模式涵蓋了供應(yīng)商管理、生產(chǎn)加工管理、儲(chǔ)運(yùn)和物流配送管理以及客戶終端服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)流程。在原料方面，益海嘉里對(duì)所有食品級(jí)的原輔材料和包裝材料實(shí)行供應(yīng)商準(zhǔn)入制度，只有通過(guò)嚴(yán)格現(xiàn)場(chǎng)審核的供應(yīng)商，才可以給益海嘉里的工廠供貨，同時(shí)設(shè)立了嚴(yán)格的驗(yàn)收程序。在生產(chǎn)過(guò)程中，所有工廠都嚴(yán)格按照統(tǒng)一的食品安全操作要求加工和儲(chǔ)存；在產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)和物流配送環(huán)節(jié)，益海嘉里建立了完善的監(jiān)督和管理體系，對(duì)經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)、物流配送中心定期檢查和評(píng)估。當(dāng)產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手上之后，益海嘉里還會(huì)通過(guò)400客服熱線、客戶滿意度調(diào)查、定期市場(chǎng)表現(xiàn)抽查等客戶終端服務(wù)，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)進(jìn)行跟蹤，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品質(zhì)量保證，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)大數(shù)據(jù)和自動(dòng)化控制技術(shù)的應(yīng)用，通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理模式，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控、品質(zhì)有保障，從根本上保證消費(fèi)者日常膳食安全。

益海嘉里高度重視質(zhì)量管理體系的建設(shè)。為了確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，從在中國(guó)大陸投資的第一家糧油企業(yè)南海油脂工業(yè)（赤灣）有限公司開(kāi)始，益海嘉里就不斷引進(jìn)國(guó)內(nèi)外質(zhì)量和食品安全的先進(jìn)管理理念，建設(shè)并不斷完善質(zhì)量和食品安全管理體系。截至2020年底，益海嘉里旗下企業(yè)共有66家通過(guò)AIB審核、86家通過(guò)ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、70家通過(guò)FSSC 22000食品安全體系認(rèn)證、34家通過(guò)ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證。2020年，益海嘉里（白城）糧油食品工業(yè)有限公司和秦皇島金海食品工業(yè)有限公司先后獲得了省政府質(zhì)量獎(jiǎng)。截至2020年底，益海嘉里旗下共17家企業(yè)先后獲得20項(xiàng)各級(jí)政府質(zhì)量獎(jiǎng)。

自2008年，益海嘉里開(kāi)啟了品質(zhì)監(jiān)督員計(jì)劃，在全國(guó)范圍內(nèi)招募品質(zhì)監(jiān)督員，對(duì)全線產(chǎn)品進(jìn)行常年的密切關(guān)注和實(shí)時(shí)監(jiān)督。益海嘉里還在全國(guó)開(kāi)放了11家重點(diǎn)工廠，主動(dòng)接受社會(huì)各界的品質(zhì)監(jiān)督。

渠道下沉縣鄉(xiāng)村 輕點(diǎn)手機(jī)貨上門

保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，還包括暢通消費(fèi)渠道。尤其對(duì)于糧油食品等關(guān)系民生的重要物資來(lái)說(shuō)，暢通消費(fèi)渠道、保障供應(yīng)尤其重要。

為了保障渠道暢通，益海嘉里重視縣級(jí)城市、農(nóng)村、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，積極推動(dòng)渠道下沉。消費(fèi)品渠道事業(yè)部專業(yè)、高效的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和通暢經(jīng)銷渠道，截至目前在全國(guó)擁有31個(gè)營(yíng)銷分公司、24個(gè)直銷部、4000多家經(jīng)銷商、110多萬(wàn)個(gè)終端客戶、銷售范圍覆蓋全國(guó)所有2800多個(gè)市、縣。正是依靠這一強(qiáng)大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，2020年初，益海嘉里得以在全國(guó)范圍內(nèi)迅速調(diào)集米面糧油食品支援疫情重災(zāi)區(qū)，確保米面糧油重要民生物資的市場(chǎng)供應(yīng)。

益海嘉里還與電商平臺(tái)、生鮮電商平臺(tái)以及社區(qū)零售電商平臺(tái)開(kāi)展合作，提高終端客戶的覆蓋能力。消費(fèi)者只要輕點(diǎn)手機(jī)，就可以實(shí)現(xiàn)送貨上門。

此外，益海嘉里還積極探索餐飲新零售模式，借助優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，打造國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的餐飲供應(yīng)鏈平臺(tái)。面對(duì)疫情期間O2O業(yè)務(wù)的迅速增長(zhǎng)，益海嘉里及時(shí)響應(yīng)客戶需求，攜手合作伙伴，整合產(chǎn)品、供應(yīng)鏈資源，打通線上線下?tīng)I(yíng)銷渠道試水同城零售，為消費(fèi)者提供更加便利的消費(fèi)體驗(yàn)。

消費(fèi)渠道的下沉，除了為消費(fèi)者提供更加便利的消費(fèi)體驗(yàn)外，更有效保障了民生物資的暢通，滿足農(nóng)村居民消費(fèi)升級(jí)需要，提高了鄉(xiāng)村居民生活條件，助力鄉(xiāng)村振興大業(yè)。

研發(fā)不斷出新品 滿足升級(jí)新需求

守護(hù)安全暢通消費(fèi)，放到米面糧油這樣的民生行業(yè)，也意味著消費(fèi)升級(jí)，滿足更高要求。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)餐飲食品也提出了越來(lái)越多元化的需求，對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高。消費(fèi)者不再滿足于吃飽、吃得安全，更追求吃得健康。

1991年，益海嘉里在深圳推出第一瓶小包裝金龍魚食用油。經(jīng)過(guò)精煉的金龍魚食用油去除了雜質(zhì)，更加營(yíng)養(yǎng)安全，還減少了烹飪過(guò)程中的油煙，提升了民眾生活品質(zhì)，引領(lǐng)了一場(chǎng)中國(guó)廚房健康革命。隨后，益海嘉里又推出金龍魚1:1:1?調(diào)和油，為消費(fèi)者提供更高健康標(biāo)準(zhǔn)的食用油。

近年來(lái)，益海嘉里緊隨消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，大力投資布局大健康食品研發(fā)、生產(chǎn)。2020年，益海嘉里推出了“零反式脂肪”系列等創(chuàng)新糧油產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)更健康糧油產(chǎn)品的需求。

中央廚房項(xiàng)目也在緊鑼密鼓地建設(shè)中。通過(guò)中央廚房，益海嘉里將觸角延伸到直接提供半成品和成品食物，打造從源頭到餐桌的中央廚房園區(qū)全產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，以食品安全要求為首，滿足國(guó)民對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康功能性食品多樣化、個(gè)性化需求。

益海嘉里餐飲渠道事業(yè)部還致力于引導(dǎo)餐飲行業(yè)使用安全、衛(wèi)生、健康、優(yōu)質(zhì)的餐飲食材和服務(wù)，為客戶提供服務(wù)并滿足多樣的消費(fèi)需求，助力餐飲行業(yè)提升整體就餐質(zhì)量和安全。

益海嘉里集團(tuán)作為國(guó)內(nèi)糧油行業(yè)的知名企業(yè)，始終以保護(hù)消費(fèi)者利益為責(zé)任和使命，以匠心確保產(chǎn)品安全、渠道暢通，為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的優(yōu)質(zhì)食品，讓消費(fèi)更安全、更安心。